Vegan kochen! Die afghanische Küche ist eine kulinarische Schatztruhe, die bei uns noch weitestgehend unbekannt ist. Durch die Lage Afghanistans an der Seidenstraße vereint sie Einflüsse der persischen, indischen, türkischen und asiatischen Küche. Es ist eine einfache Küche, die sich durch die Verwendung frischer Zutaten, Hülsenfrüchte und aromatischer Gewürze auszeichnet. Im Kochkurs bereiten wir köstliche traditionelle Gerichte wie Quabuli-Palau, Maschawah, Dal, Fasoolia, afghanischen Spinat, Bolani und Firni zu, die wir anschließend gemeinsam genießen. Zusätzlich gibt es Tipps zu einer gesunden Ernährung. Bitte mitbringen: Getränk, Geschirrtuch, Dose, Hausschuhe, Schreibzeug. Bitte erscheinen Sie pünktlich!Die Materialkosten sind bei Nichterscheinen in voller Höhe zu bezahlen.
