Viel Wissen um die positiven Eigenschaften von Pilzen ist in Europa und der westlichen Welt in den letzten Jahrhunderten verloren gegangen. Anders verhält sich das in den asiatischen Ländern. In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) werden Pilze seit jeher geschätzt – Namen wie „Baum-des-Lebens-Pilz“ oder „Götterpilz“ zeugen vom respektvollen Umgang und den zugeschriebenen vitalen Kräften. Der Birkenporling, mit seinen vielen vitalen Eigenschaften, wird in osteuropäischen Ländern bevorzugt als Tee geschätzt. In der osteuropäischen Volksmedizin wird er auch zur Unterstützung für das Immunsystem verwendet. In diesem Kurs sprechen wir über Aussehen, Vorkommen und das Sammeln von Fruchtkörpern, sowie über die Zubereitung und Dosierung von diesem Vitalpilz.
